Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
RFF > Здоровое питание > Продукты питания в магазинах


Автор: Серый Aug 31 2007, 08:38:55
Какую дрянь сейчас продают в продуктовых магазинах и супермаркетов. Вот опять недавно купил Сгущенку ГОСТовскую, открыл, а там непонятно что...

Автор: IVA Sep 2 2007, 20:03:01
Да, некачественных продуктов питания стало много. Как с этим бороться? Например, можно рассказывать о таких фактах в Интернете - люди прочитают и не будут такой товар покупать. Вот Вы поконкретней напишите - где купил, название продукта, производитель...

Автор: MambaLeyla Jan 8 2009, 23:30:36
Сейчас очень модно здоровое питание, разные диеты и прочее. Как вы к этому относитесь?

Я для себя установила режим питания примерно такой:
утро: йогурт обычно данон или валио, потому что я считаю их наиболее качественными, какой-нибудь фрукт или овощ
полдник: фрукт
обед: обязательно суп, остальное по желанию.
ужин: что-нибудь легкое, например салат из овощей
на ночь: обычно просто стакан молока или кефира.
Такой распорядок помогает мне быть в хорошей форме.
А вы как живете и как питаетесь?

Автор: IVA Jan 9 2009, 02:57:34
Не плохой рацион! Интересно, много ли чего еще (кроме супа) Вы едите на обед? А какие фрукты, овощи Вы употре[мат]ете на завтрак, полдник? Спрашиваю, потому что мне кажется, что при таком рационе должно постоянно хотеться есть?
Я лично стараюсь придерживаться следующих основных принципов здорового питания:
1. 4-5 разовое питание, из них не менее 3 раз - горячее питание (особенно в осенне-зимне-весенний переиод);
2. Калорийность и объем порций убывает от завтрака к ужину (в соответствии с поговоркой: завтрак сам съешь, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу);
3. Максимальное разнообразие блюд и продуктов в течении недели (месяца, года) и минимальное сочетание блюд (и продуктов) в один прием пищи;
4. Приоритет отдается продуктам (и блюдам) с высокой биологической ценностью (богатых витаминами, минеральными веществами и др. макро- и микронутриентами) и прежде всего это фрукты, овощи, рыба, мясо, кисломолочные и зерновые продукты в натуральном виде (не полуфабрикаты и тем более - не суррогаты);
5. Соотношение продуктов в рационе - в соответствии с "Пирамидой здорового питания", т.е. в основе рациона блюда из зерноых, каши, картофель; на втором месте - овощи и фрукты; на третьем - рыба, мясо, молочные продукты в умеренных количествах; далее и в очень ограниченных количествах - масла, жиры, кондитерские изделия;
6. Питание в соответствии с потребностями организма (и энерготратами);
7. Необходима дотация основных микронутриентов (прежде всего - витамины и минеральные вещества) через употребление витаминно-минеральных омплексов (напитки, кисели, коктейли), обогащенных и специализированных продуктов питания.
Есть, конечно, и другие принципы, но эти по-моему, главные!
smile.gif

Автор: Irri Mar 4 2009, 15:52:00
Надо внимательно этикетки читать. Правда, после того, как я начала это делать, поняла, что 80% продуктов просто не могу купить. И это очень грустно.

Автор: IVA Mar 5 2009, 02:10:29
В чем причина. Расскажите конкретно, что Вас так напугало.

Автор: liberakatnem Jun 17 2009, 14:24:32
Я тоже совсем недавно об этом узнала. Самое нтерессное что 80 того что есть в магазинах,так это именно продукция с этими черными квадратиками.Вся "Злагода" и "Щодня". Я теперь вобще перестала их молочку покупать.
Об этом по телевизору рассказывали,теперь все производители должны маркировать упаковку,если продукты не из натурального молока сделаны.

Автор: rafaello Jul 8 2009, 01:29:18
Сегодня в магазине можно встретить огромный спект и ассортимент продуктов питания. И чаще всего можно встретить обогащенные соки, обогащенные каши и крупы, новые продукты, йогурты с бифидобактериями, хлеб с отрубями витаминизированный. А в интернете нередко можно встретить предложение купить функциональные продукты в виде коктейлей. Как вы относитесь к подобным продуктам?

Автор: bukdub Aug 26 2009, 23:17:16
Приходится ли вам употре[мат] в пищу продукты быстрого приготовления, такие как: лапша, пюре картофельное...? Мне приходится, когда на работе, например. Даже интересно - пакети там различные, специии... В СМИ твердят о их вредности, а в магазинах полки от этих продуктов ломятся.

Автор: RepLicaGibson Oct 7 2009, 00:04:31
Продукты оказывающие профилактическое и лечебное действие.

Хрен
Наличие противоопухолевых витаминов: А,С.
Лечебные свойства: активизирует пищеварение, стимулирует работу поджелудочной железы, почек, печени. Противодействует инфекциям, обладает бактерицидным действием, активизирует перестальтику кишечника и обмен веществ.
Рекомендации по лечению: суточная доза - 10-20 г.
Противопоказания: нет. Не превышать суточной дозы.

Брокколи
Наличие противоопухолевых витаминов: А,С,Е.
Лечебные свойства: обладает исключительными противоопухолевыми свойствами Брокколи рекомендуют при болезнях сердца и почек, ибо она улучшает водный и нарушенный обмен вещест.
Рекомендации по лечению: варить в маленьком количестве воды, под крышкой. Время варки: 6-10 минут, в конце можно добавить немного растительного масла.
Противпоказания: нет.

Автор: nanechka Oct 7 2009, 14:09:49
Всем привет. Я на сайте http://www.calorizator.ru/нашла много чего интересного. Там есть ответы практически на все вопросы

Автор: vasitopmyz Oct 27 2009, 00:11:58
вот прямо-таки конкретно, что вы едите каждный день и как эти продукты вам помогают или наоборот мешают жить

Автор: IVA Feb 24 2010, 13:25:48
QUOTE (bukdub @ Aug 26 2009, 20:17:16)
Приходится ли вам употре[мат] в пищу продукты быстрого приготовления, такие как: лапша, пюре картофельное...? Мне приходится, когда на работе, например. Даже интересно - пакети там различные, специии...  В СМИ твердят о их вредности, а в магазинах полки от этих продуктов ломятся.

Продукты быстрого приготовления - не обязательно вредны! Хотя последних достаточно много, они дешевы и поэтому широко и повсеместно представлены в магазинах любого размера.
Среди продуктов быстрого приготовления есть и много полезных, например,
Каши быстрого приготовления из цельного зерна (они производятся методом быстрого нагревания при высоком давлении, когда зерно взрывается; в таких кашах сохранено максимальное количество биологически активных и пищевых веществ, а т.к. используется на шлифованное цельное зерно, то по сравнению с обычным зерном и обычными кашами количество витаминов и минеральных веществ во много раз выше).
Отличить полезные продукты быстрого приготовления от потенциально вредных очень просто - так же как и любые продукты питания - чем больше различных пищевых добавок и чужеродных для этого продукта веществ (например, крахмал в йогуртах, соя в сосисках), тем вреднее продукт и нужно задуматься стоит ли его регулярно употре[мат]!!!

Автор: prasatcoms Jun 19 2010, 03:19:05
Я считаю, что самые вредные продукты, которые случайно стали вкусными это чипсы, кириешки, «соевая» колбаса, если она вообще там соя, а также газ вода, да и вообще те продукты, которые не растительного или животного происхождение, а те которые сам человек напихал химией посадил все население на них.

Автор: MensaJeck Jun 30 2010, 19:02:25
Диетологи всего мира по сей день, ведут споры о том, какие продукты полезны для здоровья, а от употребления в пищу каких лучше воздержаться. Какие продукты вы считаете самыми полезными, от которых бы вас отговаривал принимать в свой рацион.

Автор: IVA Jul 1 2010, 13:12:25
Ну, во-первых, диетологи - это врачи, которые являются специалистами по лечению заболеваний с помощью диет. Поэтому, работают они в основном с больными людьми. Во-вторых, для диетолога научный интерес представляет скорее те или иные нутриенты (отдельные компоненты пищи) и их влияние на состояние организма человека, а не продукты в магазине. И этим диетологи не сильно отличаются от фармацевтов! Очень редкий диетолог хорошо разбирается в продуктах питания с точки зрения потребителя. Поэтому, наверное, они (диетологи всего мира) и спорят.
А вот специалисты по питанию (физиологи, нутрициологи) единодушны в том, что чем более натуральным (произведенным в природе) является продукт, тем более он полезен для организма, и наоборот, чем сильнее продукт подвергнут промышленной обработке, рафинированию, технологическим приемам, тем меньше полезы он принесет. Примеры: яблоко всегда лучше компота из яблок или джема; морковь лучше покупать в виде свежей моркови, а не в виде салата или морковного сока; рыба и мясо лучше свежые, а не в виде деликатесов, особенно копченых и консервированных.
Есть, конечно, исключения, которые только подтверждают правило!
Ну и главным исключением являются больные люди (т.е. страдающие хроническими и тем более острыми заболеваниями) - вот им то и необходимы рекомендации диетологов, некоторые продукты им просто противопоказаны, и то же свежее яблоко ми иногда приходится заменять компотиком из сухофруктов.

Автор: SausInsus Jul 14 2010, 12:06:33
Мои все эти продукты начали есть по настоящему,то есть с охотой -
после 4 лет ,до этого с большим трудом дрянь ,я и не заставляла- только молоко
очень любили- самое смешное сейчас молоко ваще не пьют

Автор: Juljetta86 Aug 17 2010, 17:29:57
Часто случается, что самые вкусные продукты являются и самыми вредными. Расскажете о продуктах, которые вредны для организма и механизмом привыкания к вредным продуктам?

Автор: borissimo Aug 18 2010, 10:29:16
Всем привет Мы уже как 2 месяца на натуралке и никак не можем отрегулировать стул - то крепит, то наоборот. Давайте поделимся у кого, по Вашим наблюдениям, какая реакция на какие продукты. У нас например слабит на свеженькую кисломолочку, кефирчик в особенности, и чем бы потом закрепиться незнаем?

Автор: IVA Aug 18 2010, 10:36:56
Попробуйте каши на воде: рисовую, овсяную и др.

Автор: Poeveplaiva Aug 23 2010, 22:36:18
Мои все эти продукты начали есть по настоящему,то есть с охотой -
после 4 лет ,до этого с большим трудом дрянь ,я и не заставляла- только молоко
очень любили- самое смешное сейчас молоко ваще не пьют

Автор: emepay Dec 7 2010, 15:33:53
Это, конечно, тривиальный вопрос, но зачем такие уважаемые производители детского питания как Гербер, Сэмпер и т.д. используют трансгены? Ведь и ежу понятно, что родители не хотят кормить своих детей ЭТИМ. Всё равно информация так или иначе просочится и люди просто перестанут эти продукты покупать...

Автор: IVA Dec 8 2010, 12:41:10
Все очень просто: по неофициальным данным (а официальных точных нет) до 80% всей сои в мире - трангенная. Производители детского питания просто закупают эту сою в огромном количестве и стараются сделать это подешевле...
А люди все равно покупают и будут это покупать, хоть информация давно уже просочилась, многие уже слышали что почти все иностранные детские смеси (в т.ч. самые известные: нестле, нан и др.) иногда (а может и всегда) содержат ГМИ.

Автор: TamaraKo Feb 9 2012, 02:51:47
В свое время и на диетах сидела, и калории считала, пока не поняла один важный момент Изображение для гостей просмотр недоступен , но он только для мясоедов, к сожалению. Для людей, которые шоколадке предпочтут кусок мяса Изображение для гостей просмотр недоступен Принцип следующий: жиры и углеводы предназначены трансформироваться в энергию а как ее естественным образом тратить в наш-то век, у ТВ и то с пультом, то, что не потратилось, оседает на боках Изображение для гостей просмотр недоступен . А на то, чтобы усвоить белковые продукты - сначала разложить на составляющие, затем из этого набора аминокислот построить свои белки грубо говоря, пусть биохимики меня поправят - наоборот, нужна энергия И она тратится. Успешно. В смысле, худеем.
200 г. белковых продуктов в день - творог, мясо, рыба, птица, это, кстати, не так много, на любителя...Сопровождать эти продукты - если для похудения - желательно овощами и фруктами, а не кашами, картошками и макаронами. Если вес уже норма, то можно и с углеводами, да хоть и с тортиками.

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)